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新井上小沢棚田米生産グループさん作
昔ながらの天日干し乾燥
今では非常に珍しい光景です。何日も掛けて稲穂の油分や栄養分、甘みが最下部の米粒へ降りていき丸みを帯びた甘みのある美味しいお米が出来上がります。乾燥機で乾燥させた細いお米との美味しさの違いは歴然です。

新井上小沢棚田米生産グループさんの最新情報をお伝えしています。
2008-07-30 18:12:27
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陽の雫
幻の棚田天日干しコシヒカリ
昔ながらの製法を守り続けている棚田天日干しコシヒカリです。日本全国の田んぼで1%にも満たない棚田で栽培された非常に貴重な作品です。市場には滅多に出回らない幻のお米です。
新井上小沢棚田米生産グループさん

棚田の歴史は私が守ります。
山間地帯に生まれた私達の祖先が、険しい山を切り開き、ひとつひとつを全て手作業で作り上げてきました。自然の恵みを受け継いだ最高のお米です。どうぞ、ご賞味下さい。
こだわり市場からひと言
棚田天日干しコシヒカリは日本の至宝です。
山の上から流れてきた雪解け水や雨水を使用する「天水田」。山間部ならではの、昼と夜の寒暖の差が、より甘く、栄養たっぷりのおいしいお米に繋がります。皆様もぜひご堪能下さい。
 
電話・FAXご注文用 | 作品番号189 |
産地 | 妙高市上小沢 |
生産年 | 平成19年産 |
等級 | 1等級米 |
銘柄 | コシヒカリ |
送料 | \800 |
発送について | 全国一律 [発送について] |
生産形態 | 棚田・天日・自然乾燥米(はさがけ) |
賞味期限 | 開封後1ヶ月 |
発送までの期間 | 平成19年10月17日発送スタート |
原材料 | 国内産うるち米 |
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新井上小沢棚田米生産グループさんの作品
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