お取り扱い作品

生産者の長谷川正さんです。

有機資材にこだわった稲作

農業の肥料として用いられる有機物のことを有機資材と言います。米糠や屑大豆などの有機物が、土壌の肥沃性の向上につながり環境にも優しい稲作が実現出来ます。化学肥料を一切使わないことが農業の理想と私は考えます。

環境と人に優しいお米を

環境汚染を防ぐために出来る限りの農薬・化学肥料を使わない農法を研究し実践しております。主食である米を守ることが地域の消費者の皆様方の健康と生命を守ることにつながるのです。おいしくて安全な食糧を生産し、水を守り、大地を守り、未来に希望のもてる農業を確立していくことを理念として頑張っております。

コシヒカリ

長谷川正

(ハセガワ　タダシ）

新潟こだわり市場からのメッセージ

環境と消費者の未来を考えて

昨今の日本農業では、農薬・化学肥料漬けの生産方法が蔓延し、人の命の再生を守るべき食料が、むしろ危険な食べ物に変わっています。農業者が川の上流で農薬や化学肥料を使うことによって、下流で生活する消費者の皆様方の飲料水まで汚染されてきているのが現状です。長谷川正さんは、それら汚染を防ぐ研究を怠らない生産者なのです。

無農薬・無化学肥料	徹底管理された稲作	自然豊かな温泉街

除草剤も一切使用していないため、雑草が生い茂り一般の田んぼとは明らかに違います。米糠や屑大豆などを大地に散布し、土壌作りから徹底しております。	有機栽培は非常に手間と時間が掛かりますが、環境を守り安心できる米を収穫するために妥協は許されません。日々の研究を怠らず今後も有機栽培を続けます。	全国的にも「磐越三美人湯」で非常に有名な月岡温泉が近くにあり、自然豊かな地域です。米作りには欠かせない澄んだ農業用水は美味しい米を収穫するうえで必要不可欠です。