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「がんばっています」
瑞穂の国日本。自然と調和する環境で心をこめてつくります。有機JAS無農薬栽培コシヒカリの美味しさを全国の皆様に味わっていただきたいです。
「自然を大切にしてこそ」
自分が病を患って初めて、生き方、自然の見方が変わりました。自然に抱かれ、その一部分と気付いて、自然の大切さがわかりました。自然を大切にする、これこそが究極の安全であり、本当の美味しさだと思います。
コシヒカリ
塚野 忠平
(ツカノ チュウヘイ）
新潟こだわり市場からのメッセージ
自然と一体化する究極の田んぼ
このあたりは田んぼが多い地域ですが、塚野さんの田んぼにだけ、たくさんの種類の動物たちが集まります。自然に限りなく近い環境だと分かっているからでしょう。このような環境で作り出されたお米だからこそ、私たちは自信をもって安心・安全のお米と言えるのです。この環境を作り出す並々ならぬ苦労と研究、そして本当のお米を作るという情熱が有機JAS認定を取得された理由だと私たちは考えます。
「粗食と疎植」
｢生き物を大切に」
「訪問者」
人も植物も贅沢はいけません。厳しい環境で育てるためには、苗を丈夫に育てなければいけません。
すべての生物が生き生きしている、そんな当たり前の環境で育てています。安全も美味しさの一つです。
ツバメ、サギ、カエル、タニシ、メダカ、イモリ、みんな元気に集まってきます。ここは最高のエサ場です。
【完売】新潟産コシヒカリ 越乃真心（玄米） ３０キロ 29800 円
【完売】新潟産コシヒカリ 越乃真心 ５キロ 6200 円
【完売】新潟産コシヒカリ 越乃真心（玄米） ５キロ 5580 円
【完売】新潟産コシヒカリ 越乃真心 25ｋｇリザーブ定期便 ５キロ５回発送 31500 円
【完売】新潟産コシヒカリ 越乃真心 50ｋｇリザーブ定期便 ５キロ１０回発送 63000 円
新鮮情報便件数72件
秋田打ち
今年も収量が極端に少なく、皆様にはご迷惑をおかけし申し訳なく思っております。毎年、より美味しいものを提供したく、新しい試みを行っていますが、良い結果を出せていません。来年に向け、今年は早い時期からワラの腐植化を進ませるために秋田打ちを行っています。来年こそは良い成果を出したいと思っています。
2008-10-25 18:00:03
今年も収穫量は少なめ
昨年同様に今年も収穫出来るお米は少ない見込みです。徹底的にこだわった栽培方法を貫くと、思うような収穫量が採れず非常に難しいです。定期便でのご予約は終了いたしました。
2008-09-14 16:16:53
田んぼの浄水器？！
毎年より美味しい米が取れるように工夫していますが、今回の目玉は牡蠣ガラなどで作った田んぼの浄水器です。水をきれいにして、海のミネラルが吸収されるように工夫しました。
2008-06-08 12:00:02
2日目の苗
田植え後2日目の苗を引き抜くと、もう発根していました。凄い早い成長です。このまま順調にいってくれればいいのですが。台風の影響が心配。
2008-05-18 13:39:45
田植え終了
相変わらず隣の田んぼと比較するとさびしい限りです。ほとんど1本か2本です。今年は苗の出来が悪かったので坪あたり41本植えです。
2008-05-18 13:39:43
今年の苗
今年は天候が安定せず、連休中に高温となり徒長してしまいました。それでも、元気に4葉から4.5葉になりました。約２０㎝です。
2008-05-18 13:35:05
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