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「がんばっています」
瑞穂の国日本。自然と調和する環境で心をこめてつくります。有機JAS無農薬栽培コシヒカリの美味しさを全国の皆様に味わっていただきたいです。
「自然を大切にしてこそ」
自分が病を患って初めて、生き方、自然の見方が変わりました。自然に抱かれ、その一部分と気付いて、自然の大切さがわかりました。自然を大切にする、これこそが究極の安全であり、本当の美味しさだと思います。
コシヒカリ
塚野 忠平
(ツカノ チュウヘイ）
新潟こだわり市場からのメッセージ
自然と一体化する究極の田んぼ
このあたりは田んぼが多い地域ですが、塚野さんの田んぼにだけ、たくさんの種類の動物たちが集まります。自然に限りなく近い環境だと分かっているからでしょう。このような環境で作り出されたお米だからこそ、私たちは自信をもって安心・安全のお米と言えるのです。この環境を作り出す並々ならぬ苦労と研究、そして本当のお米を作るという情熱が有機JAS認定を取得された理由だと私たちは考えます。
「粗食と疎植」
｢生き物を大切に」
「訪問者」
人も植物も贅沢はいけません。厳しい環境で育てるためには、苗を丈夫に育てなければいけません。
すべての生物が生き生きしている、そんな当たり前の環境で育てています。安全も美味しさの一つです。
ツバメ、サギ、カエル、タニシ、メダカ、イモリ、みんな元気に集まってきます。ここは最高のエサ場です。
【完売】越乃真心（玄米） ３０キロ 29800 円
【完売】越乃真心 ５キロ 6200 円
【完売】越乃真心（玄米） ５キロ 5580 円
【完売】越乃真心 25ｋｇリザーブ定期便 ５キロ×５ 31500 円
【完売】越乃真心 50ｋｇリザーブ定期便 ５キロ×１０ 63000 円
新鮮情報便件数72件
種まきです。
家族総出で、種籾を撒きました。天候に恵まれ久しぶりに気持ちがいい日でした。今晩は家族でお寿司を食べてお祝いしたいと思います。よい収穫がありますように。
2008-04-05 15:35:04
種籾は種の準備です。
種籾を撒くための土の水分を調整しています。ポット苗を作るためにはとても大切です。これが上手くいかないといい苗ができず、失敗するとポットから種籾が持ち上がってしまいます。
2008-03-30 19:08:04
種籾です。
タンクに水を入れて種籾を漬け込んでもう20日くらいになります。時々水を変えますが、温度が上がらないようにタンクには雪を入れていました。もう、種の中が透けて見えるくらいになりました。
2008-03-20 17:28:23
ビニールハウス作り
もうすぐ種籾を播種して、このビニールハウスに直に並べます。ほとんど温度をかけていないので、早めにビニールをかけて土の温度が上がるようにします。
2008-03-20 17:25:03
早春の田んぼ
今年は雪が多いのですが、うちの田んぼだけ雪が少ない。微生物が地温を上げているのかも。また、土が見えると早速鳥がエサを獲りに来ます
2008-03-01 14:53:12
種籾
きのう天気の晴れ間を見て、塩水選をしました。水に塩を溶かし、そこに種籾を浸し、比重の重いものだけを選びます。その後、種籾を雪に漬けます。寒さにならして強くなってもらうためです。
2008-02-24 11:17:58
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