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「がんばっています」
瑞穂の国日本。自然と調和する環境で心をこめてつくります。有機JAS無農薬栽培コシヒカリの美味しさを全国の皆様に味わっていただきたいです。
「自然を大切にしてこそ」
自分が病を患って初めて、生き方、自然の見方が変わりました。自然に抱かれ、その一部分と気付いて、自然の大切さがわかりました。自然を大切にする、これこそが究極の安全であり、本当の美味しさだと思います。
コシヒカリ
塚野 忠平
(ツカノ チュウヘイ）
新潟こだわり市場からのメッセージ
自然と一体化する究極の田んぼ
このあたりは田んぼが多い地域ですが、塚野さんの田んぼにだけ、たくさんの種類の動物たちが集まります。自然に限りなく近い環境だと分かっているからでしょう。このような環境で作り出されたお米だからこそ、私たちは自信をもって安心・安全のお米と言えるのです。この環境を作り出す並々ならぬ苦労と研究、そして本当のお米を作るという情熱が有機JAS認定を取得された理由だと私たちは考えます。
「粗食と疎植」
｢生き物を大切に」
「訪問者」
人も植物も贅沢はいけません。厳しい環境で育てるためには、苗を丈夫に育てなければいけません。
すべての生物が生き生きしている、そんな当たり前の環境で育てています。安全も美味しさの一つです。
ツバメ、サギ、カエル、タニシ、メダカ、イモリ、みんな元気に集まってきます。ここは最高のエサ場です。
【完売】越乃真心（玄米） ３０キロ 29800 円
【完売】越乃真心 ５キロ 6200 円
【完売】越乃真心（玄米） ５キロ 5580 円
【完売】越乃真心 25ｋｇリザーブ定期便 ５キロ×５ 31500 円
【完売】越乃真心 50ｋｇリザーブ定期便 ５キロ×１０ 63000 円
新鮮情報便件数72件
塩水選
今日は良い天気で自家採取した種籾の塩水選をしました。田植えは1本植えを理想としていますので、通常より濃い濃度で行い、本当に良い籾だけを選んでいます。
2007-02-25 16:00:03
自然農法の発表
第１２回自然農法ＥＭ技術研究大会（東京大会）での発表の様子。会場は東京ビックサイトでした。発表はさすがにドキドキでした。
2007-02-19 21:45:03
EM仕込み
ＥＭ（酵母菌、乳酸菌、光合成細菌、麹菌等の混合菌）の培養中。それに糖蜜と水を混合、保温すると約1週間でできあがり。これで種籾を浸します。
2007-01-27 12:20:02
初仕事！
今年の初仕事は種籾のヒゲ（ノゲ）を取り、播種の準備をすることから。当然、種籾は自家採取したものを使います。
2007-01-21 13:35:02
土壌にもこだわりを
今年の収穫も無事終わりました。土壌は自然本来の状態へ戻し来年に備えます。
2006-11-22 18:30:41
これからが一番大切な時期です！
今年は天候に恵まれ発育も順調そのもの。米粒も形が良く美味しいお米を提供出来ると思います。
2006-08-28 14:29:22
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