新潟産コシヒカリ販売 新潟こだわり市場 - 平成19年産コシヒカリ新米販売

平成16年度、全国で収穫されたお米（玄米ベース）は873万トンです。その内有機JAS認定のお米の収穫量はわずか1万400トン（全体の約0.1％）しかない為、めったに市場では流通されることはありません。
厳しい有機ＪＡＳ認定をパスした、非常に希少価値の高いお米です。 徹底管理された環境から作り出された、安心・安全の究極のお米「越乃真心」を是非ご堪能ください。

昔ながらの製法を守り続けている棚田天日干しコシヒカリです。日本全国の田んぼで1％にも満たない棚田で栽培された非常に貴重な作品です。市場には滅多に出回らない幻のお米です。

農薬は除草剤１回のみ使用した超低農薬で育てています。科学肥料は全く使用していない安心・安全なお米です。平成11年に県知事賞を受賞され、また皇室献上米にもなった由緒あるこだわりのお米です。

日本百名山のひとつ妙高山は別名「越後富士」とも呼ばれ、古くから霊峰として農耕に欠くことが出来ない、水の神が宿る場所といわれています。冬の積雪量は5ｍを越え、そこから流れ出る澄んだ雪解け水は妙高の土壌を豊かにします。そして山間部ならではの昼夜の温度差が美味しいお米を育てるのです。

山の斜面で栽培する、今では幻と言われる棚田。日本全国で1％もない栽培方法です。その為めったに市場で流通することがありません。飯豊連峰からくる生活用水が混ざらないミネラル豊富な源流で育てられています。

新潟を代表する言わずと知れた最高級ブランド米「魚沼産コシヒカリ」です。澄んだ水と豊かな大地が作り出し、愛情を込めてつくった日本最高との呼び声も高い本物のお米です。

合鴨を放飼することにより除草・害虫防除の働きをし、稲自体にも優良な養分となる自然に優しい有機栽培米です。農薬や化学肥料を一切使用せず、お米本来の味を追求した作品です。機械での乾燥では絶対に味わえない丸みを帯びた甘みのあるお米、自然乾燥の天日干し（はさがけ）にこだわった有機栽培コシヒカリです。厳しい有機ＪＡＳ審査を現在転換期間中のお米であり、非常に希少価値の高いコシヒカリ。自然に優しい合鴨農法「合鴨の恵み」を是非ご堪能ください。

種子消毒や殺虫剤、除草剤などは一切使用しない農薬不使用です。肥料は有機質肥料や完熟堆肥を使い、土壌還元や深耕により田んぼ本来の地力を呼び起こします。一般的な稲作で使用する除草剤も一切使用せず、機械除草と手取り除草を徹底しております。地球環境に悪影響を与えず、将来にわたり緑の地球を守るため特別栽培にこだわったコシヒカリ、加茂市の「花」でもある雪椿のような美しいお米「雪椿の郷」を是非ご堪能ください。

完全無農薬・無化学肥料に徹底してこだわったお米の最高峰。米粒が揃っており結晶が密になっているため、コシヒカリ独特の粘りと甘みのある香りが特徴です。有機資材だけで丹精込めて育て上げ、厳しい有機ＪＡＳ認定をパスした、全国で約0.1%の収穫量しかとれない非常に希少価値の高いお米です。徹底管理された環境から作り出された、安心・安全の究極 のお米「有機の華」を是非ご堪能ください。